宁波海鲜在澳门出现

　　浙江人可以经常去那里解解馋

　　除了会展、服装外，浙江人对澳门的食品行业也很感兴趣,在澳门有直接及间接投资的浙商不少，大部分是民营企业及个体户。在澳门亦有很多老乡朋友,由于澳门已经走上国际化,所以澳门的国际旅游休闲中心地位,是浙江名优商品及品牌宣传的一个理想选择。

　　澳门的北京街有一家“宁波象山海鲜美食”，记者在澳门的时候还在装修，上个月底已经开业了。老板周先生是宁波象山人，经常往澳门跑，在澳门认识了很多朋友，有的是澳门当地人，有的是从浙江过去创业的。他觉得浙江人在澳门的特别多，所以开一家浙江口味的菜馆就一定有市场。

　　或许是身为象山人的敏感，在澳门的时候，看到写着“宁波海鲜”字样的菜，周先生总要去尝一下，这一尝，就尝出商机来了。

　　“我尝过好几家饭店，虽然都说是宁波美食之类的，但其实只有几个菜是宁波的，并没有很地道的宁波海鲜美食。”

　　在澳门的朋友也会对周先生说：“什么时候带点宁波海鲜来给我们解解馋，我们很久没有吃到家乡菜了。”

　　于是，周先生决定在澳门开一家正宗的宁波美食餐厅。一个澳门的朋友很有兴趣和他一起做。两个人就把店开起来了，朋友负责在澳门打理，周先生则是在象山负责采购以及研究菜式。

　　虽然这是周先生第一次做餐饮方面的生意，但他对未来很有信心。“现在，很多朋友都在问，你们的店什么时候开张啊，我们等不及要吃了。”

　　在采访中，记者了解到，有浙江的老字号食品企业也对进驻澳门很有兴趣，2009年港澳周的时候，带去澳门展出的老字号食品特别受欢迎。