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羊肉、腊肉、水果、鱼 教您挑选年货的诀窍
http://tv.cnnb.com.cn 中国宁波网 09年01月22日 09:55
年货挑选妙招
1.羊肉:最外层云皮少的不塞牙;哈喇巴、背上的肉、腿下部的肉做陷;肋部的肉炖着吃,不适合做羊肉陷;
2.腊肉:外表要干爽、太黑太重的不好、闻着泛香味;
3.活鱼:鳞完整、肉有弹性、土腥味大、鳃发红;
4.冰冻带鱼:体表鳞完整、眼睛通透;
5.水果:好的橘子入口即化、食之无渣;橘子皮厚、皮不够紧实的不好;苹果有厚霜的不好,没有外伤、没有残存农药、很周整;空腹、胃酸多、便秘的人不要吃柿子
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稿源:
新华网
编辑:
俞越
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