为了把年夜饭做出特色做成团年饭，哈尔滨的一些商家推出了不少新菜式。

    哈尔滨某酒店经理 刘野:推出了怀旧土锅鸡之类的，还有像鸳鸯双喜拼、芙蓉桂鱼啊、笑口常开，这种节日菜更受欢迎。

    重庆火锅所特有的红火热闹的进餐方式，也成为更多市民年夜饭的选择之一。

    市民 :我们家的年夜饭就订的火锅 我觉得一家人围在一张桌子上 热热闹闹的感觉特别喜庆