传统年份酒假在哪里

　　“酒是陈的香”。众多酒企抓住了大众对白酒的这一认知，纷纷推出年份酒。目前，我国7000多家的白酒企业中，就有5000家左右推出了年份酒;除十年陈酿、二十年原浆、三十年典藏等不断升级的概念外，年份酒也因宣传的“品质好”，价格比普通白酒高出几倍甚至更多……

　　然而，懂行的人都明白，不是所有酒厂都有实力出年份酒。首先建厂历史、窖池、原酒酿造、贮存都必须达到一定年头和规模。而目前大部分企业所谓的“年份酒”，只是一种质量等级的划分，只要那瓶酒里有一定比例的酒是存放了20年的基酒，就可以称为20年年份酒;而里面真正20年的基酒放了一勺还是一滴，或者根本没加，谁也说不清楚!更有甚者，厂龄只有一两年却出10年、20年的年份酒。

　　因此，严格意义上说，截止2014年9月22日市面上没有一瓶真正的年份酒!

　　创新真年份横空出世

　　为什么2014年9月22日对于年份酒是一个关键性的节点?

　　这是因为四川仙潭酒业集团在这一天，在中国经济网、华夏酒报、新食品、四川日报、四川电视台等众多权威媒体的见证下，由中国食品工业协会秘书长马勇带队的11位国家级白酒专家组全程参与取酒、调酒、品评下，以国际化全新标准创新推出由仙潭酒厂荣誉出品的年份潭酒，被行业誉为“中国第一瓶真正的年份酒”。

　　该酒先后亮相第91届全国糖酒会、中国白酒金三角名酒精品品鉴会，倍受各界关注，无论是专家、商家还是消费者都点头称赞，称“年份潭酒为酒业开启了新的造富机遇”!

　　名酒名企名不虚传

　　那么，年份潭酒究竟有多好?我们来看看它的生产基地仙潭酒厂。

　　仙潭酒厂建厂于六七十年代，位于古蔺县太平镇，与茅台酒厂、郎酒厂同属赤水河流域的中国酱香酒核产区，年生产能力2万余吨，常年库存酱香型白酒10万余吨，为中国酱香型白酒企业骨干产量三强。

　　同时，仙潭酒厂一直坚守原酒品质，有着“隐形酱酒大王”、“名牌背后的名牌”等美誉。

　　1993年，潭酒与仙潭大曲双双荣获香港国际博览会金奖与“世界名酒”称号;2011年，潭酒被清华大学指定为百年校庆特供酒;2013年，被四川省经信委授予“四川省名优产品”称号，成为四川省中国白酒金三角酒业协会常务理事单位;2014年，潭酒入驻中国国际酒博会白酒名酒馆，在重庆糖酒会上荣获“中国传统名酒·大众酒品牌榜样”称号。

　　年份潭酒产品创新

　　仙潭集团的年份潭酒创新被行业专家点赞，它与传统的年份酒区别在哪里?

　　一、酒体创新。首批年份潭酒采用酿造于2011年1到7轮次的基酒，在2014年10月一次性完成总量盘勾，保证了所有年份酒100%的足年与100%原浆，不添加任何其它物质。

　　二、年份创新。首批年份潭酒采用“灌装年份+酿造年份”双标注，酒体酿造于何年，灌装于何年，消费者都能一目了然，明明白白消费。

　　三、灌装创新。首批年份潭酒在2014年一次性完成全部装瓶，不跨年灌装，实现了口感的绝对一致性。

　　四、包装规格创新。通过市场调研，年份潭酒采用1件3瓶规格进行包装，既时尚又方便携带。