中国宁波网4月13日讯(宁网播报员 冯晓燕)第四届长街蛏子节于近日热热闹闹地拉开了帷幕。本届蛏子节(4月8日至4月15日)活动内容非常丰富，有广场蛏子美食体验、酒店蛏子美食体验、“游石窟品海鲜”休闲体验、央视少儿节目走进蛏子节等活动，以进一步打响长街蛏子节品牌，做大做强长街海产品系列，扩大对外影响力，推动休闲旅游和农家乐的发展。笔者特意从中撷取几个镜头，以飨读者。

　　五.一九广场：商家斗艳献美食

　　4月10日上午，为期三天的长街蛏子广场美食体验活动在五.一九广场如期开幕，为广大市民送上了集吃、买、看于一体的蛏子美食嘉年华。

　　走进美食区，锅里煮的，火上烤的，冒着热气，整个广场散发着诱人的香气。来自长街、前童和跃龙等乡镇街道的商家，使出浑身解数推荐自己的特色小吃。马婆园休闲农庄推出了浓香脆味、风味独特的铁板蛏。北湖宾馆的倒插蛏很好地保留了蛏子的原汁原味。来自“蛏子之乡”的长街宾馆则别出心裁地端上了脆皮蛏。脆皮蛏是蛏肉沾上面粉后再油炸，面粉内还加了青苔和椒盐，浅尝一口，真是又脆又多肉又有味。结伴而来的人们或三五成群、或情侣结伴、又或全家出动，尽情品尝着不同口味的蛏子套餐和具有地方特色的乌饭糢糍、麦饼等，品尝之余又到蛏子销售区购买各自喜欢的鲜蛏、蛏干或腌蛏。在人海中，笔者留意到一位头发有点花白的老人，在亲人的陪同下穿梭于各个摊位，把一些靓的菜式用相机拍下来。老人姓陈，是长街人。71岁的陈老伯说，他在上海酒楼的厨师里，有三位是宁海人，他们做出来的菜多少都带有家乡的烙印。陈先生每年都回乡几趟，每次回来都喜欢到各个乡镇去遍尝各种特色美食。这次恰好遇上长街蛏子美食节，正中先生下怀，既可以逐个品尝，又可以取人所长，及时吸收家乡美食新风。