弗朗西斯决定尝试手术方法，通过胃绕道手术来改造整个消化系统。事实上，为了成功调整人类自身的生存机制，遏制体重增长，科学界一直在尝试改变血液的化学成分、控制荷尔蒙分泌，甚至改造人体的消化系统，而胃绕道手术就是成果之一。

　　胃绕道手术将给弗朗西斯带来很大风险，手术能否成功呢？当大多数肥胖者竭力想告别肥胖时，其他一些人却在努力增肥，这是为什么呢？